Zprávy

Domov / Zprávy

Nejnovější zprávy

Můžete restovat mraženou zeleninu? Ano – tady je ten správný způsob, jak to udělat pokaždé

May 14, 2026

Ano, absolutně můžete orestovat mražená zelenina - a když se to udělá správně, výsledek je jemný, chutný a téměř k nerozeznání od restované čerstvé zeleniny. Základem je použít širokou, velmi rozpálenou pánev s ...

READ MORE

Všechny novinky

  • Co je mražená zelenina? Sep 19, 2025

    Co je mražená zelenina?

    Mražená zelenina je zelenina, která byla sklizena, zpracována a rychle zmražena, aby si zachovala svou nutriční kvalitu, chuť a texturu. Tento způsob konzervace umožňuje celoroční dostupnost různých druhů zeleniny bez ohledu na sezónní omezení. Proces typicky zahrnuje sklizeň, blanšírování,...

  • Mražená listová zelenina: Podceňovaná zdravá volba nebo nutriční past? Aug 14, 2025

    Mražená listová zelenina: Podceňovaná zdravá volba nebo nutriční past?

    Je mražená listová zelenina opravdu méně výživná než čerstvá? V sekcích supermarketů s čerstvými produkty a mraženými potravinami mnoho spotřebitelů podvědomě sahá po čerstvé listové zelenině s kapkami vody, přičemž si udržuje vzdálenost od mražených produktů v okolí. Z...

  • Odhalení mražených fazolí: více než pohodlí k výživě a bezpečnosti Aug 13, 2025

    Odhalení mražených fazolí: více než pohodlí k výživě a bezpečnosti

    V uspěchaném moderním životě si mražené potraviny získaly přízeň mnoha spotřebitelů svou pohodlností a mražené fazole patří k těm nejlepším. Od rodinných jídelních stolů po restaurační kuchyně je jejich přítomnost stále běžnější, nejenže přináší pohodlí do jídelníčku lidí, ale také ukazuje mno...

  • Technologie zpracování hub shiitake IQF May 15, 2025

    Technologie zpracování hub shiitake IQF

    Houby používané k rychlému zmrazování by měly mít kompletní, bílé, elastické klobouky, bez bahnitých kořenů, bez škůdců, bez mechanického poškození, bez dutého, bílého jádra atd. Stopka by neměla přesáhnout 15 mm a průměr klobouku by měl být asi 30 mm. Umyjte 2 až 3krát, abyste odstranili bláto, ...

  • Je mražená zelenina ještě výživná? May 13, 2025

    Je mražená zelenina ještě výživná?

    Nutriční hodnota mražené zeleniny se blíží té čerstvé zelenině a v některých případech si může zachovat více živin. Rychlé zmrazení zeleniny po sklizni může účinně zpomalit ztrátu živin, zatímco živiny čerstvé zeleniny se mohou během přepravy a skladování postupně snižovat. Během procesu zmrazová...

  • Jak skladovat zmrazené zelené fazolky, aniž by se zkazily May 12, 2025

    Jak skladovat zmrazené zelené fazolky, aniž by se zkazily

    Existuje několik způsobů, jak uchovat zmrazené zelené fazolky, aniž by se zkazily: ‌Metoda přímého zmrazení‌: Po oloupání čerstvé zelené fazolky vložte přímo do sáčku pro uchování čerstvého vzduchu, odstraňte vzduch, uzavřete jej a poté vložte do mrazničky. Tato metoda je jednoduchá a pohodlná...

Přicházíme!
Jste připraveni?

Toto je síla, kterou hodláme ukázat,
abyste pochopili naši továrnu.

[#vstup#]